Kammarjunker hos Kristina i Rom, kanik och militär.
Leo var kammarjunker hos (f. d. drottning) Kristina i Rom och efter en tid som kanik (administrativ kyrkopolitiker) gjorde han militär karriär i Österrike, blev fältmarskalk och ingift i den habsburgska högadeln.
Hans son, Corfitz Anton Ulfeldt blev kansler i Ungern och utrikesminister vid Maria Teresias hov. Med hans bortgång 1709 dog den manliga delen av släkten ut.